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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de açúcar
  • 1 xícara de manteiga (não margarina)
  • Pedaços de queijo (qualquer queijo, contanto que derreta) cortados em tiras de 1x1x4 cm.
  • Água gelada (o suficiente)

Modo de Preparo

  1. Misture a farinha, o sal, o açúcar e a manteiga. Aos poucos, acrescente a água gelada até obter uma massa que não grude nas mãos.
  2. Abra a massa com um rolo até obter uma espessura de aproximadamente 3 ml, corte em tiras de 2x10 cm.
  3. Pegue um pedaço de queijo e enrole-o com a tira de massa, não deixe queijo à mostra.
  4. Frite os dedinhos em óleo quente e sirva.

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