Name: Filé de frango ao molho de salsa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 filés de frango; 1 dente de alho amassado; Sal e pinemta do reino a gosto; 2 colheres de chá de margarina; 1 xícara (café) de vinho branco; 1 colher de chá de amido de milho; 1 xícara (café) de água; 4 colheres de salsa picadinha

Filé de frango ao molho de salsa

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Por Paula Miranda de Freitas

Ingredientes (8 porções)

4 filés de frango
1 dente de alho amassado
Sal e pinemta do reino a gosto
2 colheres de chá de margarina
1 xícara (café) de vinho branco
1 colher de chá de amido de milho
1 xícara (café) de água
4 colheres de salsa picadinha

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Tempere os filés com alho, sal e pimenta.
2
Deixe descansar por 2 minutos.
3
Coloque numa frigideira uma colher de chá de margarina e frite dois deles.
4
Depois coloque outra colher e frite mais dois.
5
Misture o vinho, a água e o amido e jogue na frigideira, juntamente com a salsa.
6
Mexa bem e deixe engrossar, temperando com sal a gosto.
7
Cubra os filés com o molho e sirva.