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Filé de frango ao molho de salsa

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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 4 filés de frango
  • 1 dente de alho amassado
  • Sal e pinemta do reino a gosto
  • 2 colheres de chá de margarina
  • 1 xícara (café) de vinho branco
  • 1 colher de chá de amido de milho
  • 1 xícara (café) de água
  • 4 colheres de salsa picadinha

Modo de Preparo

  1. Tempere os filés com alho, sal e pimenta.
  2. Deixe descansar por 2 minutos.
  3. Coloque numa frigideira uma colher de chá de margarina e frite dois deles.
  4. Depois coloque outra colher e frite mais dois.
  5. Misture o vinho, a água e o amido e jogue na frigideira, juntamente com a salsa.
  6. Mexa bem e deixe engrossar, temperando com sal a gosto.
  7. Cubra os filés com o molho e sirva.

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