1h 30min
Ingredientes (20 porções)
Massa
1/2 kg de farinha de trigo 250 g de margarina 1/2 xícara de leite 1 ovo 1 colher (chá) de sal
Recheio
3 colheres de sopa de azeite 1 cebola picada 2 xícaras de palmito picado 1 peito de frango cozido e desfiado 1 tablete de caldo de galinha 1/2 xícara de molho de tomate 500 g de catupiry- 1 xícara de azeitonas verdes picadas (e algumas para decorar)
1/2 xícara de salsinha picada 1 gema para pincelar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Em uma tigela, misturar a farinha, a margarina, o leite, o ovo e o sal. Amassar bem e reservar.
- 2
Recheio:
Em uma panela, aquecer o azeite, dourar a cebola, acrescentar o frango, o caldo de galinha, o palmito, o molho de tomate, as azeitonas e a salsinha. Misturar bem e acertar o sal se for necessário.
- 3
Abrir uma parte da massa em uma forma, por o recheio e o catupiry por cima, fechar com o restante da massa, pincelar com a gema e colocar as azeitonas.
- 4
Assar em forno a 180°C por 25 minutos ou até dourar.