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Empadão de frango com catupiry

16 4.5
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Preparo
Rendimento 20 porções
Comentários 23

Ingredientes

    Massa:

    • 1/2 kg de farinha de trigo
    • 250 g de margarina
    • 1/2 xícara de leite
    • 1 ovo
    • 1 colher (chá) de sal

    Recheio:

    • 3 colheres de sopa de azeite
    • 1 cebola picada
    • 2 xícaras de palmito picado
    • 1 peito de frango cozido e desfiado
    • 1 tablete de caldo de galinha
    • 1/2 xícara de molho de tomate
    • 500 g de catupiry
    • 1 xícara de azeitonas verdes picadas (e algumas para decorar)
    • 1/2 xícara de salsinha picada
    • 1 gema para pincelar

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Em uma tigela, misturar a farinha, a margarina, o leite, o ovo e o sal. Amassar bem e reservar.

      Recheio:

      1. Em uma panela, aquecer o azeite, dourar a cebola, acrescentar o frango, o caldo de galinha, o palmito, o molho de tomate, as azeitonas e a salsinha. Misturar bem e acertar o sal se for necessário.
      2. Abrir uma parte da massa em uma forma, por o recheio e o catupiry por cima, fechar com o restante da massa, pincelar com a gema e colocar as azeitonas.
      3. Assar em forno a 180°C por 25 minutos ou até dourar.

      PELA WEB

      Comentários

      • Tem que untar a forma? A forma tem que ser.de vidro? Qual.tamanho

      • Achei que a massa ficou pouca... Coloquei em um tabuleiro maior, fiz mais a metade da massa. Ficou muuuuuito bom! Todo mundo aqui repetiu. Com certeza farei mais vezes!!!!

      • Como faço para medir a margarina alguém poderia me ajudar por favor!

        • Oi Silvia, tudo bom? Normalmente uma embalagem de margarina tem 500 g, a metade da embalagem seria os 250 g pedidos na receita.

      • Receita ótima! Aqui em casa é um sucesso!

      • Como é essa massa tenho que bater na onde essa massa

      • Qual a margarina que vcs usam?

      • Erei fazer essa receita hoje achei facil

      • Humm, receita maravilhosa fiz ontem, todos aqui em casa gostaram muito e querem q eu faça outra hoje, parabens pela receita, massa muito leve e saborosa....Adoramosss

      • Receita boaaaaaa de mais.... Fiz pra minha família e eles amaram!!! Parabéns

      • Tatiane .... Eu fiz e minha família amou.... Tooooop de +++ sua receita.... Parabéns

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