Bolo frito de polvilho

Name: Bolo frito de polvilho
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 40
Ingredients: 1 kg de polvilho; 1 litro e meio copo de oléo; 1/2 copo de água; 1/2 copo de leite; sal a gosto; 1/2 colher de açúcar (colher de chá); 1/2 copo de queijo ralado

Foto: Linda Ignes Sampaio
Foto: Ellen Karine
Foto: Valquiria Souza

Preparo 60 MIN

Rendimento 40 porções

Favoritos 197

Comentários 7

Valcira Lucas Maia Membro desde 2012

Ingredientes

1 kg de polvilho
1 litro e meio copo de oléo
1/2 copo de água
1/2 copo de leite
sal a gosto
1/2 colher de açúcar (colher de chá)
1/2 copo de queijo ralado

Modo de Preparo

Em uma panela coloque o 1/2 copo de óleo, sal, açúcar, leite e água para ferver.
Em uma bacia coloque o polvilho, quando ferver a mistura escalde a massa e adicione o queijo.
Deixe esfriar e amasse bem, após coloque e uma panela, 1 litro de óleo e enrole os biscoitos do formato desejado.
Após colocar todos no óleo frio, ligue o fogo para eles fritarem.
Retire e se for fritar mais deixe o óleo esfriar para que não estoure nenhum biscoito, então é só colocar novamente os biscoitos e fritar.

PELA WEB

Comentários

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Yasmim Lorena
em 28/04/16
É isso mesmo 1litro de óleo?? Me responda por favor
- Ana Paula Lima Sousa
  em 29/01/18
  
  Sim. Porem 1 litro para fritar. Para escaldar somente 1 copo e meio
Ellen Karine
em 20/04/16

Adoreiii...so botei um ovo na massa pra da mais consistencia...e ficou otimo e bem douradinho....
Valquiria Souza
em 27/01/16

Uma delicia
Anubia Martins
em 26/09/15

Muito bom parabéns tudo gostoso!!!!!
Anna Costa
em 31/08/15

Naõ leva ovos
Kassya Santiago
em 11/11/14

Amei
Israelita...
em 18/06/14
A quantidade de leite, de agua, de oleo não da pra escaldar 1k de povilho. Não gostei. Peço ao site que me indique una receita de bolo frito de povilho (goma).Aguardando pois esta foi a unica receita que não tive sucesso.Aguardando resposta.
- Claudio Rogerio...
  em 21/02/16
  
  Verdade... para consertar coloque ovos até dar o ponto de enrrolar... só assim pra salvar os ingredientes...

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