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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 250 g de trigo para quibe (triguilho)
  • 2 tomates sem sementes picado em cubinhos
  • 2 cebolas médias picadas em cubinhos
  • 8 salsichas picadas em cubinhos
  • suco de 2 limões
  • azeite a gosto
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Coloque o triguilho em uma tigela e cubra com água fervente e reserve.
  2. Pique os tomates, as cebolas e as salsichas.
  3. Misture todos os ingredientes em uma vasilha grande.
  4. Acrescente o suco de limão, o azeite e o sal.
  5. Misture bem.

Informações Adicionais

  • Dica: passe as salsichas na água fervente para tirar um pouco do corante e do gosto forte.

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