Hamburguer com calabresa

Name: Hamburguer com calabresa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g de carne moída; 1 gomo de linguiça calabresa moida ou passada no processador ou liquidificador; 1 colher (chá) de pimenta do reino; 1 cebola branca ou roxa picada em cubinhos bem pequenos; 1 colher (sopa) de molho inglês; sal a gosto

Foto: Cássia Regina Miranda Thomé

Preparo 30 MIN

Rendimento 6 porções

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Cássia Regina Miranda Thomé Membro desde 2009

Ingredientes

500 g de carne moída
1 gomo de linguiça calabresa moida ou passada no processador ou liquidificador
1 colher (chá) de pimenta do reino
1 cebola branca ou roxa picada em cubinhos bem pequenos
1 colher (sopa) de molho inglês
sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma tigela, junte a carne, a linguiça, a cebola picada, o molho inglês e a pimenta-do-reino e misturar bem com as mãos até formar uma massa uniforme.
Deixe na geladeira por uma hora para que os sabores possam se misturar.
Faça 6 bolinhas e achatar cada uma delas para que fiquem com 10 centímetros de diâmetro (ele diminui quando grelhado).
Para grelhá-los, você pode usar um grill ou colocar em uma frigideira antiaderente bem quente.

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