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  • Imagem enviada por Cássia Regina Miranda Thomé
Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 500 g de carne moída
  • 1 gomo de linguiça calabresa moida ou passada no processador ou liquidificador
  • 1 colher (chá) de pimenta do reino
  • 1 cebola branca ou roxa picada em cubinhos bem pequenos
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, junte a carne, a linguiça, a cebola picada, o molho inglês e a pimenta-do-reino e misturar bem com as mãos até formar uma massa uniforme.
  2. Deixe na geladeira por uma hora para que os sabores possam se misturar.
  3. Faça 6 bolinhas e achatar cada uma delas para que fiquem com 10 centímetros de diâmetro (ele diminui quando grelhado).
  4. Para grelhá-los, você pode usar um grill ou colocar em uma frigideira antiaderente bem quente.

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