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Esformato de abobrinha
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Por Joyce

Ingredientes (12 porções)

  • abobrinha1 kg de abobrinha
  • margarina5 colheres de margarina
  • leite1/2 litro de leite
  • farinha de trigo3 colheres de farinha de trigo
  • ovo1 ovo
  • queijo raladoQueijo ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cortar a abobrinha bem fina.

  2. 2

    Colocar a abobrinha em uma frigideira com uma colher de margarina e sal, deixar secar.

  3. 3

    As outras 4 colheres de margarina deixar derreter com a farinha de trigo.

  4. 4

    Quando formar um mingau junte o leite aos poucos.

  5. 5

    Deixe ferver por 5 minutos.

  6. 6

    Coloque a gema.

  7. 7

    Misture o creme a abobrinha.

  8. 8

    Bata a clara em neve e coloque por cima.

  9. 9

    Polvilhe com queijo ralado.

  10. 10

    Leve ao forno para dourar.

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