Name: Bolo de chocolate cremoso (micro-ondas)
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras de trigo; 1/2 xícara de açúcar; 1/2 xícaras de leite; 3 a 4 ovos; 1 lata de leite condensado; 1 colher e meia de fermento em pó; 1 xícara de achocolatado em pó; 3 a 4 colheres de margarina; 1 lata de leite condensado; 6 colheres de achocolatado; 3 colheres de margarina; 250 g de coco ralado

Ingredientes (10 porções)

Massa

2 xícaras de trigo
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícaras de leite
3 a 4 ovos
1 lata de leite condensado
1 colher e meia de fermento em pó
1 xícara de achocolatado em pó
3 a 4 colheres de margarina

Cobertura

1 lata de leite condensado
6 colheres de achocolatado
3 colheres de margarina
250 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Bata as claras em neve.
2
Adicione o açúcar e bata novamente.
3
Junte o leite condensado e bata, depois adicione as gemas e bata por 3 minutos.
4
Acrescente o trigo, bata por 5 minutos, depois adicione o achocolatado bata por mais 3 minutos.
5
Coloque o fermento e bata na velocidade minima por 3 minutos, espere a massa descansar por 6 minutos, enquanto a massa descansa unte a forma, depois de 6 minutos, bata por mais 2
6
minutos.
7
Coloque a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 150ºC, deixe assar por 35 a 40 minutos.
8
Ou no forno micro-ondas 15 minutos.
9
Cobertura:
Junte o leite condensado e a margarina em um recipiente próprio para micro-ondas, coloque 6 minutos, há cada 1 minuto, dê pause e mecha, quando faltarem 2 minutos acrescente o achocolatado misture bem e coloque no micro-ondas novamente, mexendo a cada 1 minuto até ele ficar no ponto certo.
10
Depois use uma espátula para cobrir o bolo, então jogue o coco ralado por cima.