Panqueca de iogurte

Name: Panqueca de iogurte
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 1 xícara de chá de sucrilhos sem açúcar; 1 colher de sopa de fermento em pó; 2 ovos; 1 pote de iogurte natural; 2 colheres de manteiga; 1 colher de sopa de açúcar; 1 xícara de chá de farinha de trigo; 1 pitada de sal; Manteiga para untar

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Preparo 25 MIN

Rendimento 8 porções

Favoritos 19

Comentários 3

tatiana rossi Membro desde 2006

Ingredientes

1 xícara de chá de sucrilhos sem açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
2 ovos
1 pote de iogurte natural
2 colheres de manteiga
1 colher de sopa de açúcar
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 pitada de sal
Manteiga para untar

Modo de Preparo

Triture o sucrilhos no liquidificador, formando uma farinha.
Misture com a farinha de trigo e o fermento e reserve.
Bata no liquidificador os ovos com o iogurte, a manteiga, o açúcar e o sal até ficar homogêneo.
Despeje sobre a mistura seca reservada e misture bem.
Aqueça uma frigideira antiaderente untada com um pouco de manteiga e coloque uma porção de massa no centro (uma concha).
Deixe fritar até dourar dos dois lados.
Repita o processo até acabar a massa, untando levemente a frigideira.
Experimente trocar o sucrilhos por meia xícara de aveia fina.
Sirva com mel, requeijão, manteiga, geléia e etc.

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Comentários

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Roberta
em 27/06/07

Não gostei não...nem quero repetir a receita....
Jean
em 14/04/07

Minha mulher adorou....achei que não fosse dar certo com iogurte mas deu!
tatiana rossi
em 28/10/06

É uma ótima receita para se comer no café da manhã!!!! Um suco de laranja....

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