Name: Frango do Milan
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 frango; sal e pimenta a gosto; 1/2 xícara de vinagre; 2 dentes de alho; salsinha picada a gosto; 4 colheres de óleo; 1 cebola cortada em cubos pequenos; 3 tomates sem sementes; 1/2 kg de mandioquinha descascada e cortada em pedaços; 2 xícaras de água; 1 garafinha de leite de coco

Ingredientes (8 porções)

1 frango
sal e pimenta a gosto
1/2 xícara de vinagre
2 dentes de alho
salsinha picada a gosto
4 colheres de óleo
1 cebola cortada em cubos pequenos
3 tomates sem sementes
1/2 kg de mandioquinha descascada e cortada em pedaços
2 xícaras de água
1 garafinha de leite de coco

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Tempere o frango com o vinagre, o sal e a pimenta, deixe tomar gosto por 10 minutos.
2
Em uma panela aqueça o óleo e frite a cebola e o alho.
3
Junte o frango e frite até dourar.
4
Coloque o tomate, a mandioquinha e a água.
5
Cozinhe até o frango e a mandioquinha ficarem macios.
6
Junte o leite de coco e cozinhe por mais 4 minutos.
7
Desligue o fogo e salpique a salsinha picada, sirva a seguir com arroz branco.

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