Name: Maionese de Treiller
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 2 ovos inteiros; 1/2 lata de oleo; 1/4 cebola pequena; 1 colher de sopa de vinagre; 2 colheres de sopa de mostarda hemmer; 1/2 colher de chá de açucar; sal a gosto

Maionese de Treiller

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Por MARIA HELENA TAVARES BANDEIRA

Ingredientes (16 porções)

2 ovos inteiros
1/2 lata de oleo
1/4 cebola pequena
1 colher de sopa de vinagre
2 colheres de sopa de mostarda hemmer
1/2 colher de chá de açucar
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Bata no liquidificador os ovos e a cebola.
2
Acrescente em forma de fio o óleo até ficar cremosa.
3
Desligue o liquidificador.
4
Acrescente os demais ingredientes e volte a bater.
5
Com a ajuda de uma colher mexa dos lados e acrescente o óleo até a maionese ficar firme.