Name: Bolo Gelado
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 ovos; 1/2 xícara de açúcar; 1/2 xícara de leite; 4 colheres de manteiga; 1 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa(rasa) de fermento em pó; 150 ml de leite; 4 colheres de sopa de achocolatado em pó; 1 lada de leite condensado; 1 caixa de creme de leite; 200 ml de leite; 1 colher de sopa de amido de milho

Ingredientes (10 porções)

Massa

2 ovos
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de leite
4 colheres de manteiga
1 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa(rasa) de fermento em pó

Calda

150 ml de leite
4 colheres de sopa de achocolatado em pó

Creme

1 lada de leite condensado
1 caixa de creme de leite
200 ml de leite
1 colher de sopa de amido de milho

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Massa:
Bater os ovos, o açúcar e a manteiga, acrescentar o leite, a farinha de trigo e por último o fermento
2
Colocar numa forma untada com margarina e trigo, assar em forno médio por 40 minutos.
3
Calda:
Ferver o leite com o achocolatado.
4
Creme:
Leve ao fogo o leite condensando e 100 ml de leite.
5
Dissolva o amido de milho nos restantes 100 ml de leite, e, depois que a mistura no fogo ferver, acrescente o amido.
6
Misture bem mexendo bem sempre, e depois que engrossar, retire do fogo e acrescente o creme de leite.
7
Montando:
Perfurar a massa toda com um palito, colocar sobre ela a calda de chocolate (bem quente) com cuidado para espalhá-la bem, completar a forma com o creme.
8
Deixar esfriar por 1 hora e levar à geladeira.
9
Servir bem gelado!