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Enrolado de frango
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Por Ildemar rodrigues borges

Ingredientes (8 porções)

  • filé de frango4 filés de frango
  • queijo4 fatias de queijo
  • presunto4 fatias de presunto
  • ovo2 ovos
  • farinha de rosca200 g de farinha de rosca
  • 8 palitos de dente
  • óleo1/2 litro de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere os filés com sal a gosto, vinagre, 1 pitada de pimenta branca.

  2. 2

    Para cada filé coloque uma fatia de presunto e queijo, misture o leite e ovo, bata bem e coloque pitada de sal.

  3. 3

    Enrole o filé com queijo e presunto, passe no leite e ovo, depois na farinha de rosca.

  4. 4

    Um file depois de frito se torna dois, corte e frite novamente, depois é só servir com arroz branco e um ceminho de milho.

  5. 5

    Bom apetite!

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