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Bolo de banana integral
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 Por Meirilane

Ingredientes (15 porções)

Massa

  • fermento1 colher (sopa) de fermento
  • farinha de trigo1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • farinha de trigo integral1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • açúcar1 xícara (cha) de açucar
  • leite1 xícara (chá) leite
  • óleo1 xícara (chá) de óleo
  • canela em pó1 colher (sobremesa) de canela em pó
  • ovo2 ovos
  • Bananas carameladas
  • 1/2 xícara de suco concentrado maguary sabor laranja
  • banana5 bananas cortadas em rodelas
  • açúcar1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bananas carameladas:

    Em uma assadeira redonda distribua o açúcar, as bananas em rodelas e regue com suco concentrado.

  2. 2

    Leve ao forno preaquecido (180°C) até caramelar.

  3. 3

    Tire do forno e deixe esfriar.

  4. 4

    Massa:

    Na batedeira bata todos ingredientes até homogeneizar, acrescente o fermento e mexa delicadamente, coloque a massa sobre as bananas carameladas e leve para assar por aproximadamente 30 minutos.

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