Name: Bolo de refrigerante de laranja
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 xícara de óleo; 1 copo tipo americano de refrigerante de laranja; 2 xícaras de açúcar; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 3 xícaras de leite; 4 gemas; 1 xícara de açúcar; 2 colheres de sopa de farinha; 2 colheres de sopa de amido; 1 colher de chá de essência de baunilha; 1 colher de sopa de manteiga

Ingredientes (12 porções)

Massa

4 ovos
1 xícara de óleo
1 copo tipo americano de refrigerante de laranja
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio

3 xícaras de leite
4 gemas
1 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de farinha
2 colheres de sopa de amido
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Bater no liquidificador o óleo, o copo de refrigerante de laranja e os ovos.
2
Reserve.
3
Em um recipiente acrescentar o açúcar, a farinha e por fim o fermento, misture bem. Junte o líquido reservado e mexa até homogeneizar a massa.
4
Em uma forma untada e com farinha, colocar a massa e levar para assar em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos.
5
Creme:
Em uma panela, colocar o leite, as gemas, o açúcar, a farinha, o amido e levar ao fogão, mexendo sempre até engrossar.
6
Adicionar a manteiga e a essência. Deixar esfriar coberto com um filme plástico por cima.
7
Depois do bolo frio, umedeça com refrigerante de laranja as partes e recheie com o creme.
8
Com o próprio creme de recheio, pode ser usado na cobertura.