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Feijão cozido com maça de peito
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Feijão cozido com maça de peito@ Ana Paula Braga de Melo
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A
Por Ana Paula Braga de Melo

Ingredientes (8 porções)

  • 500 g de maça de peito,
  • 2 copos de feijão vermelho,
  • 4 copos de água ou ate cobrir a panela de pressão,
  • azeite2 colheres de sopa de azeite ou óleo
  • temperos a gosto (pimenta-do-reino, sazón, salsa desidratada, orégano, caldo knorr sabor carne)
  • folha de louro2 folhas de louro
  • cebola1 cebola média em rodelas
  • alho2 cabeça de alho picado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere a maça de peito com os temperos escolhidos.

  2. 2

    Temperar um pouco mais que o costume, pois terá que passar para a água com o feijão.

  3. 3

    Refogue o alho e a cebola, juntamente com a carne.

  4. 4

    Após fritar, acrescentar a água, o feijão e as folhas de louro.

  5. 5

    Deixe cozinhar por 40 minutos.

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