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Estrogonofe de frango à minha moda

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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 1 peito de frango picado em cubos
  • 3 tomates picados
  • 1 cebola picada
  • 1 caldo de galinha
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 dente de alho
  • óleo
  • salsinha e cebolinha a gosto
  • 100 g de cogumelo

Modo de Preparo

  1. Bata o leite com o alho e a salsinha no liquidificador, colocando o óleo aos poucos até ele obter uma consistência de creme de leite.
  2. Depois de pronto reservar.
  3. Refogue o peito de frango com o tomate a cebolas e os temperos .
  4. Quando o frago estiver cozido sequinho misturar o cogumelo e creme reservado, depois é só servir.

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