30min
Ingredientes (8 porções)
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1 tomate grande sem semente em cubos
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Salsa e coentro a gosto
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1 envelope de caldo de peixe
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1 kg de catupiry
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave os camarões e escorra.
- 2
Doure a cebola no azeite, acrescente o alho, deixe dourar um pouco.
- 3
Acrescente o camarão, deixe curtir em fogo médio por 2 minutos.
- 4
Acrescente o molho de tomate, o caldo de peixe, o tomate, a salsa, o coentro, acerte o sal.
- 5
Deixe cozinhar por 3 minutos em fogo médio.
- 6
Em uma travessa monte em camadas começando pelo camarão e terminando com o catupiry.
- 7
Polvilhe o queijo ralado por cima e leve ao forno já aquecido por uns 5 minutos ou até dourar por cima.
- 8
Sirva com arroz branco e batata palha.
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