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Bolo de repolho
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Por Fatima Barbosa

Ingredientes (6 porções)

  • ovo3 ovos inteiros
  • óleo1/2 xícara (chá) de óleo
  • azeitona4 azeitonas picadas
  • cebola1 cebola média ralada
  • salsinha, cheiro verde e sal a gosto
  • pimentaPimenta (opcional)
  • tomate2 tomates sem pele e sem sementes
  • 1 pimentão vermelho ou amarelo picadinho
  • queijo parmesão50 g de queijo parmesão ralado
  • 1 prato fundo de repolho cortado em tirinhas
  • farinha de trigo1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture todos os ingredientes

  2. 2

    Unte uma forma redonda de buraco no meio e polvilhe com farinha de trigo.

  3. 3

    Coloque a misture as colheradas espalhando de modo uniforme.

  4. 4

    Espalhe a mussarela (ralada no ralo grosso) por cima e leve para assar.

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