Name: Bolinhas de batatinha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 batatas; 2 tabletes de caldo de qualquer sabor (preferencialmente o mesmo do recheio); 1 ovo; sal a gosto; 1 copo de queijo ralado; 1 colher de fermento em pó químico; Farinha de trigo até dar o ponto da massa; Óleo para fritar; Pedaços de queijo cortados em cubos; Pedaços de salsichas; Carne moída (tempere a seu gosto); Frango desfiado(tempere a seu gosto)

Ingredientes (15 porções)

3 batatas
2 tabletes de caldo de qualquer sabor (preferencialmente o mesmo do recheio)
1 ovo
sal a gosto
1 copo de queijo ralado
1 colher de fermento em pó químico
Farinha de trigo até dar o ponto da massa
Óleo para fritar

Recheio

Pedaços de queijo cortados em cubos
Pedaços de salsichas
Carne moída (tempere a seu gosto)
Frango desfiado(tempere a seu gosto)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe as batatas junto com o caldo na panela de pressão.
2
Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e amasse.
3
Acrescente os ingredientes restante, por último o trigo até chegar o ponto de soltar da mão a massa.
4
Faça bolinhas, abra um buraco no centro, coloque o recheio de sua preferência, feche.
5
Frite em óleo quente.
6
Sirva com um molho pronto de sua preferência.

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