Name: Repolho com Queijo Minas
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 tomate maduro; 3 dentes de alho; 1/2 cebola; 3 colheres de azeite; 4 a 5 folhas de repolho; 8 fatias de queijo minas; 2 ovos cozidos; sal a gosto; 2 colheres de molho de tomate (opcional); 100 ml de água

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Por Juliana

Ingredientes (4 porções)

1 tomate maduro
3 dentes de alho
1/2 cebola
3 colheres de azeite
4 a 5 folhas de repolho
8 fatias de queijo minas
2 ovos cozidos
sal a gosto
2 colheres de molho de tomate (opcional)
100 ml de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Colocar os ovos para ferver.
2
Picar o tomate e a cebola em quadradinhos.
3
Socar o alho.
4
Fazer enroladinho com cada folha de repolho e cortar em tirinhas finas.
5
Colocar em uma frigideira "funda" o azeite, o tomate e a cebola.
6
Adicionar um copo de água.
7
Adicione 2 colheres de molho de tomate (opcional).
8
Adicione sal a gosto.
9
Colocar o repolho cortado na frigideira e abafar até a água secar.
10
Cortar o queijo branco em fatias.
11
Quando a água estiver seca adicione o queijo branco e misture com uma colher de pau até derreter.
12
Pegue os ovos cozidos, descasque e corte como preferir.
13
Misture com o repolho e o queijo e sirva.