Name: Yakisoba Dameluz
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de macarrão para Yakisoba Alfa; 1 couve-flor pequena; 1 brócolis pequeno; 3 folhas de repolho cortado em cubos grandes; 1 cenoura fatiada fina; 1 vidro pequeno de shoyu; 1 pimentão verde cortado em cubos grandes; 3 cebolas cortadas em cubos; 4 bifes medios de coxão mole cortado em tiras; 1 peito de frango sem osso cortado em cubos

@ Marcia Dameluz Ferreira

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Por Marcia Dameluz Ferreira

Ingredientes (4 porções)

500 g de macarrão para Yakisoba Alfa
1 couve-flor pequena
1 brócolis pequeno
3 folhas de repolho cortado em cubos grandes
1 cenoura fatiada fina
1 vidro pequeno de shoyu
1 pimentão verde cortado em cubos grandes
3 cebolas cortadas em cubos
4 bifes medios de coxão mole cortado em tiras
1 peito de frango sem osso cortado em cubos

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Cozinhe os legumes cortados por 15 a 20 minutos, até que fiquem al dente.
2
Não jogue a água fora pois você vai cozinhar o macarrão nela.
3
Corte a carne em fatias finas.
4
Corte o frango em cubos.
5
Corte o pimentão e a cebola em cubos.
6
Em uma panela sem óleo coloque a carne, frango, pimentão, a cebola, regue com um pouco de shoyu até secar, faça isso umas 3 vezes até cozinhar bem, reserve.
7
Cozinha o macarrão na mesma água dos legumes por uns 10 minutos ou até ficar al dente, depois é só misturar tudo e colocar o shoyu até ver que o macarrão está bem molhado.