Name: Merengue com morangos
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 400 g de morangos congelados; 1/2 xícara de açúcar; Suco de 1 limão pequeno; 2 discos de merengue de 23 cm (comprados prontos); 500 ml de Nata pasteurizada batido com 2 colheres de açúcar em ponto de chantilly; 1 caixa de morangos cortados ao meio; Folhas de hortelã

Ingredientes (10 porções)

400 g de morangos congelados
1/2 xícara de açúcar
Suco de 1 limão pequeno
2 discos de merengue de 23 cm (comprados prontos)
500 ml de Nata pasteurizada batido com 2 colheres de açúcar em ponto de chantilly
1 caixa de morangos cortados ao meio
Folhas de hortelã

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela coloque os morangos congelados o açucar e o suco de limão.
2
Deixe ferve, mexendo de vez em quando até que as frutas ficarem macia e em ponto de calda ligeiramente espessa.
3
Retire do fogo e passe pela peneira.
4
Deixe esfriar
5
Coloque um disco de merengue sobre um prato, recheie com a metade do chantilly e a calda de morango.
6
Cubra com o outro disco e espalhe o chantilly restante por cima.
7
Coloque o restante da calda.
8
Decore com os morangos picados e as folhas de hortelã.
9
Sirva em seguida.