Name: Rosca de leite condensado
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de água; 1/2 xícara de manteiga sem sal; 5 ovos; 5 colheres de chá de fermento biológico; 1 colher de sopa de sal; 1,2 kg de farinha de trigo aproximadamente; 1 gema batida com 2 colheres sopa de café preparado para pincelar

Ingredientes (5 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata de água
1/2 xícara de manteiga sem sal
5 ovos
5 colheres de chá de fermento biológico
1 colher de sopa de sal
1,2 kg de farinha de trigo aproximadamente
1 gema batida com 2 colheres sopa de café preparado para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Em um liquidificador bata a água, o leite condensado, o fermento, o sal e a manteiga.
2
Coloque a mistura em uma bacia e vá colocando a farinha de trigo aos poucos.
3
Sovando bem, para que fique uma massa bem lisa.
4
A massa deverá desgrudar das mãos , mas não deve ficar dura nem pesada.
5
Coloque a bacia dentro de uma saco plástico para que a massa possa descansar e crescer.
6
Devida a massa em 4 partes e faça grandes tranças ou da forma que preferir.
7
Coloque as roscas já trançadas em uma assadeira, untada com manteiga.
8
Pincele as roscas com a gema batida com o café.
9
Deixe que as roscas dobre de tamanho.
10
E leve para assar em forno a 160°C por aproximadamente 30 minutos ou até ficar dourada.