Name: Croquete de milho verde
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 80 porções
Ingredients: 2 latas de milho verde; 3 xícaras de farinha de trigo; 2 ovos; 2 xícaras de leite; 1 colher de sopa de manteirga; 100 g de queijo ralado; 1 cebola ralada; Cheiro verde e sal a gosto

Croquete de milho verde

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@ Bárbara Bento LIma da Silva

@ Priscila

@ Sandra

@ Debora Pontes

@ Carmel

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Por Rebeca Lima

Ingredientes (80 porções)

2 latas de milho verde
3 xícaras de farinha de trigo
2 ovos
2 xícaras de leite
1 colher de sopa de manteirga
100 g de queijo ralado
1 cebola ralada
Cheiro verde e sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Separe a farinha de trigo e um pouco de milho.
2
Reserve.
3
Bata todos os ingredientes restantes no liquidificador até desmanchar o milho.
4
Coloque em uma panela, a crescente a farinha.
5
O resto do milho, o cheiro verde e o sal.
6
Misture bem.
7
Coloque no fogo e mexa até engrossar.
8
Ficar no ponto de massa.
9
Enrole os croquetes.
10
Empanar com leite e farinha de rosca.
11
Frite em óleo bem quente.
12
Dica: Se quiser rechear com queijo fica melhor ainda.
13
Bom apetite.