40min
Ingredientes (16 porções)
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1 lata de leite (a mesma medida do leite condensado)
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300 g de ameixa preta (sem caroço)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela coloque a água com 1 xícara de açúcar e a ameixa preta.
- 2
Leve ao fogo até formar uma geleia, uns 20 minutos depois coloque em um refratário e reserve. Se preferir bata no liquidificador para ficar mais fino antes de colocar no refratário.
- 3
Em uma panela coloque o leite condensado as gemas peneiradas e o leite mexa até engrossar uns 15 minutos coloque por cima da geléia que esta no refratário.
- 4
Na batedeira bata as claras em neve depois acrescente as 3 colheres de açúcar, bata mais um pouco, depois acrescente o creme de leite e mexa com uma colher.
- 5
Coloque por cima do creme no refratário, leve ao freezer por 6 horas.
- 6
Fica uma delícia, se preferir mude a ameixa para 1 abacaxi, morangos ou 1 lata de pêssego, fica divino também.
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