Name: Farofa de cenouras da Vi
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 300 g linguiça calabresa ou portuguesa cortada em cubos; 150 g bacon em cubos; 2 cebolas medias; 2 dentes de alho; 8 cenouras médias raladas; 1 pacota de farofa pronta; 200 g farinha de milho; Pimenta calabresa, cheiro verde, orégano a gosto

Ingredientes (10 porções)

300 g linguiça calabresa ou portuguesa cortada em cubos
150 g bacon em cubos
2 cebolas medias
2 dentes de alho
8 cenouras médias raladas
1 pacota de farofa pronta
200 g farinha de milho
Pimenta calabresa, cheiro verde, orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Frite o bacon, junte a linguiça calabresa, a cebola e o alho.
2
Deixe fritar bem, junte a cenoura, o orégano, a pimenta calabresa e refogue por 2 minutos (não deixar a cenoura ficar mole pois assim a farofa empelota).
3
Junte a farofa e a farinha alternadamente e aos poucos.
4
Mexa bem para não empastar.
5
Bom apetite!