Name: Bolo de milho com queijo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 500 g de milho (escorrido); 4 ovos; 2 copos de açúcar; 1 copo de farinha de milho (fubá); 1 copo de leite; 1 xícara (chá) de óleo; 1 colher (café) de fermento; 150 g de queijo os cubinhos (mussarela ou outro a gosto)

@ MARIA DO SOCORRO DELFIOL NOGUEIRA

@ Rosana

@ Danielle Chaves

@ Ninivi

@ Jessica Silva

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Por Rosana

Ingredientes (15 porções)

500 g de milho (escorrido)
4 ovos
2 copos de açúcar
1 copo de farinha de milho (fubá)
1 copo de leite
1 xícara (chá) de óleo
1 colher (café) de fermento
150 g de queijo os cubinhos (mussarela ou outro a gosto)

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
No liquidificador bata o milho com o óleo, ovos e o leite.
2
Acrescente o açúcar e a farinha de milho.
3
Por último o fermento.
4
Fica uma massa bastante líquida.
5
Em uma forma untada e enfarinhada despeje o liquido do preparo do bolo e espalhe uniformemente os cubinhos de queijo afundado-os na massa, pode aumentar a quantidade de queijo conforme o gosto.
6
Leve para assar em forno preaquecido até dourar e/ou espetar um palito e este sair limpo.
7
Boa dica é servi-lo quente com café.