Name: Estrogonofe simples e rapido de frango
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 peito de frango ferventado; 1 tablete de caldo de frango; 3 colheres de extrato de tomate; 1/2 lata de creme de leite; pimentão picado em cubinhos a gosto; 1 cebola média picada em cubinhos; 2 dentes de alho amassados; sal a gosto; 1 pitada de pimenta-do-reino moída; cheiro verde a gosto; 2 batatinhas médias cozidas sem casca, cortada em cubos

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Por Katiele

Ingredientes (4 porções)

1 peito de frango ferventado
1 tablete de caldo de frango
3 colheres de extrato de tomate
1/2 lata de creme de leite
pimentão picado em cubinhos a gosto
1 cebola média picada em cubinhos
2 dentes de alho amassados
sal a gosto
1 pitada de pimenta-do-reino moída
cheiro verde a gosto
2 batatinhas médias cozidas sem casca, cortada em cubos

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Corte o peito do frango em cubos.
2
Faça um refolgado com o alho, a cebola, o caldo de frango, o pimentão, pimenta-do-reino e cheiro verde.
3
Misture o peito de frango ao refolgado em seguida acrescente o extrato de tomate.
4
Acrescente água e deixe cozinhar por 15 minutos.
5
Quando estiver quase cozido misture o creme de leite e a batatinha cozida e mexa.
6
Deixe cozinhar por mais um tempo, uns 5 minutos.
7
Bom apetite!

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Informações adicionais

Obs.: O extrato de tomate pode substituído por catchup.