Ingredientes (10 porções)
-
-
-
-
300 g de couro de porco
-
-
1 cabeça de cebola média
Modo de preparo
- 1
Cozinhe bem o feijão.
- 2
Após cozido em outra panela, doure o alho e a cebola.
- 3
após dourar coloque o bacon e a linguiça paio e frite-os ao seu gosto.
- 4
pegue 2 conchas de feijão e coloque junto na mesma panela que está a linguiça paio e o bacon.
- 5
Pegue um garfo e amasse bem os feijões!
- 6
Após estar amassados e tudo misturado, coloque todo o feijão (o amassado e o outro cozido) de volta na panela de pressão ou em uma panela de sua preferencia!
- 7
Coloque o couro de porco e deixe ferver de 15 a 20 minutos, para que o caldo do feijão fique bem grosso. Sirva em seguida.
Informações adicionais
Dica:
Para uma perfeita combinação: arroz, feijão, bistequinha de porco frita e uma salada ao seu gosto.
Obs.: É muito importante amassar bem o feijão, para que ele possa engrossar o caldo, e também coloque bastante água no feijão.
