1h 30min
Ingredientes (2 porções)
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5 colheres de sopa de salsinha picadinhas
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ovos de codorna cozido
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leite e farinha de rosca para empanar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Aqueça o leite e dissolva o caldo de legumes e reserve.
- 2
Em fogo baixo derreta a manteiga e doure ligeiramente a farinha.
- 3
Aos poucos acrescente o leite reservado, mexendo rapidamente para não empelotar.
- 4
Mexa até desprender do fundo da panela, misture a salsinha, desligue o fogo, deixe esfriar, faça as bolinhas.
- 5
Recheie com os ovinhos de codorna.
- 6
Passe no leite e na farinha de rosca e frite em óleo quente.
- 7
Dicas: substitua o recheio por queijo e milho.
- 8
Esta massa fica ótima para coxinhas.
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