Name: Surpresa de frango da Camila
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 filés de frango; 4 fatias de presunto; 4 fatias de queijo; 1 copo de vinho branco; Amido de milho (se necessário); Margarina e óleo para fritar

Surpresa de frango da Camila

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Por Camila Vilela

Ingredientes (8 porções)

4 filés de frango
4 fatias de presunto
4 fatias de queijo
1 copo de vinho branco
Amido de milho (se necessário)
Margarina e óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Amasse os filés cuidadosamente para não perfurar.
2
Tempere com o vinho e reserve por 1 hora.
3
Abra os filés, cubra-os com as fatias de presunto e queijo.
4
Enrole-os e prenda com palitos.
5
Frite na mistura de óleo e margarina até dourar.
6
Reserve.
7
Na mesma frigideira, coloque o tempero dos filés para fazer o molho.
8
Se quando levantar fervura, estiver muito ralo acrescente o amido de milho dissolvido em água para engrossar.
9
Cubra os filés com esse molho.