30min
Ingredientes (4 porções)
-
1 kg de batata cortada em palito
-
Sal
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque as batatas de molho na água.
- 2
Reserve.
- 3
Leve ao fogo uma panela com água e deixe ferver.
- 4
Junte as batatas e deixe ferver por 3 minutos.
- 5
Escorra e coloque-as em uma vasilha com água fria e deixe-as repousar por mais 3 minutos.
- 6
Retire e enxagüe-as uma a uma.
- 7
Congele.
- 8
Depois de congeladas, frite em óleo bem quente.
- 9
Tempere com sal.
- 10
Obs: Dura 2 meses no congelador embaladas em saco plástico.


