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Bolo de Goma da Mamãe
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Bolo de Goma da Mamãe@ Eldrygy
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Por Eldrygy

Ingredientes (15 porções)

  • polvilho azedo2 xícaras de polvilho azedo
  • leite1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo(pode ser azeite)
  • sal1 pitada de sal
  • fermento1 colher de sopa de fermento
  • 5 ovos (se preferir, pode ser ovo caipira)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Ferva o leite e o óleo.

  2. 2

    Depois escalde o polvilho com o leite e o óleo fervidos.

  3. 3

    Bata os ovos e acrescente à mistura.

  4. 4

    Junte o sal e o fermento, sempre misturando bem até conseguir uma massa homogênea.

  5. 5

    Unte uma forma de furo, essas de pudim, com óleo e despeje a massa.

  6. 6

    Coloque no forno pré aquecido por 40 minutos.

  7. 7

    Depois de pronto deixe esfriar e desenforme.

  8. 8

    Sirva com café, é uma delícia.

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