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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 2 xícaras de polvilho azedo
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo(pode ser azeite)
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 5 ovos (se preferir, pode ser ovo caipira)

Modo de Preparo

  1. Ferva o leite e o óleo.
  2. Depois escalde o polvilho com o leite e o óleo fervidos.
  3. Bata os ovos e acrescente à mistura.
  4. Junte o sal e o fermento, sempre misturando bem até conseguir uma massa homogênea.
  5. Unte uma forma de furo, essas de pudim, com óleo e despeje a massa.
  6. Coloque no forno pré aquecido por 40 minutos.
  7. Depois de pronto deixe esfriar e desenforme.
  8. Sirva com café, é uma delícia.

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