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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 2 gomos de linguica calabresa picados em rodelas e bacon para forrar o fundo da forma
  • 5 batatas grandes em rodelas não muito grossas nem muito finas
  • 2 tomates picados em rodelas
  • 1 cebola picada em rodelas
  • Azeitona
  • 4 ovos inteiros
  • Presunto e queijo
  • Orégano

Modo de Preparo

  1. Coloque a linguica ou o bacon no fundo da fôrma e frite.
  2. Coloque as batatas cortadas em rodelas por cima formando 2 camadas, tomate a cebola e as azeitonas.
  3. Tampe com papel alumínio até cozinhar as batatas com o vapor.
  4. Após cozidas despeje o ovo batido feito omelete, coloque o presunto, o queijo e o orégano.
  5. Quando o queijo derreter está pronto.

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