2h
Por Haline
Ingredientes (50 porções)
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2 kg de aipim cozido e espremido
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1 saco pequeno de queijo ralado
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Esprema a aipim ainda quente, pois é bem mais fácil e em um refratário quando ela estiver morna, acrescente o sal, o ovo e o queijo ralado. Amasse bem, acrescentando a farinha de trigo até o ponto de soltar das mãos.
- 2
Por último finalize com a salsinha picada, faça bolinha e recheie a seu gosto. Frite em óleo bem quente.
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Informações adicionais
Sugestões de recheio: calabresa; queijo coalho; carne moída; carne seca desfiada.
