Ingredientes (1 porção)
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1/2 tomate médio picado com casca
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2 pitadas de pimenta rosa
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Modo de preparo
- 1
Aqueça a água para o miojo com a 1/2 colher de shoyu.
- 2
Ao cozinhar o miojo, não use o tempero.
- 3
Jogue fora ou guarde para outra ocasião (ninguém precisa daquele sódio todo).
- 4
Enquanto o miojo cozinha, pegue um frigideira e unte com o azeite de oliva.
- 5
Em um prato pique o alho, o tomate e coloque as ervilhas.
- 6
Coloque tudo junto na frigideira e mexa com uma colher de pau.
- 7
Enquanto mexe, coloque as pitadas de canela e pimenta, as gotas de limão e as ervas finas.
- 8
Misture até o tomate ficar meio marronzinho nas bordas.
- 9
Escorra o miojo e o coloque de volta na panela.
- 10
Pegue o conteúdo da frigideira e misture no miojo.
- 11
Está pronto! Se quiser, pode colocar queijo ralado por cima e comer acompanhado de um bom suco de frutas (natural, claro).
- 12
Receita pra quem vive com pressa, mas tenta ser saudável.
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