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Macarrão ao molho branco com peito de peru e ervas
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Por Patricia

Ingredientes (6 porções)

Macarrão

  • macarrão espaguete1 pacote de macarrão espaguete
  • água1 litro de água
  • sal1 colher de (café) de sal
  • orégano seco1 pitada de orégano
  • óleoóleo

Molho branco

  • margarina1 colher de margarina
  • cebola1 cebola média
  • leite1 copo de leite
  • farinha de trigo1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • presunto200g de presunto
  • salsal a gosto
  • queijo raladoqueijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque numa panela a água para ferver juntamente com o sal, o orégano e um fio de óleo.

  2. 2

    Após levantar fervura junte o macarrão.

  3. 3

    Deixe cozinhar al dente e reserve.

  4. 4

    Primeiro misture a farinha no leite, dissolva bem e reserve.

  5. 5

    Em uma panela derreta a margarina.

  6. 6

    Junte a cebola, dê uma dourada, coloque o leite reservado e misture.

  7. 7

    Cozinhe por 3 minutos sem parar de mexer.

  8. 8

    Acrescente o presunto picado, tire do fogo e deixe amornar.

  9. 9

    Montagem:

    Em uma assadeira coloque o macarrão, depois o molho branco, polvilhe o queijo ralado por cima.

  10. 10

    Leve ao forno para gratinar.

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