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Mentira salgada temperada
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Mentira salgada temperada@ Cláudia Comper Comério
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C
Por Cláudia Comper Comério

Ingredientes (8 porções)

  • leite2 xícaras (chá) de leite
  • ovo1 ovo inteiro
  • óleo1/2 xícara (chá) de óleo
  • sal1 colher (sopa) de sal
  • fermento em pó químico2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • 1 cebola branca cortada em pedaços
  • cebolinha1 maço de cebolinha picada
  • trigo que dê para amassar
  • óleoÓleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque todos os ingredientes, no liquidificador.

  2. 2

    Exceto a cebolinha, o fermento em pó e o trigo.

  3. 3

    Depois despeje, esta mistura em uma vasilha,e adicione os demais ingredientes, adicionando o trigo até a massa desgrudar das mãos.

  4. 4

    Em seguida, abra a massa, não muito fina, corte em triângulos, faça cortes no centro e passe uma das pontas por esses cortes, formando um tipo de nó.

  5. 5

    Aqueça o óleo e frite. Seque em papel absorvente.

  6. 6

    Sirva.

Informações adicionais

Se quiser a mentira mais crocante, estique a massa mais fina.

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