Name: Torta do Rilakkuma
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 400 g de biscoito maizena; 4 colheres de manteiga; 2 latas de leite condensado; 1/2 lata de leite; 4 gemas de ovo; 2 colheres de açúcar; 3 colheres de maizena

Torta do Rilakkuma

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Por Claudia Valentim

Ingredientes (16 porções)

400 g de biscoito maizena
4 colheres de manteiga
2 latas de leite condensado
1/2 lata de leite
4 gemas de ovo
2 colheres de açúcar
3 colheres de maizena

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata o biscoito maizena no liquidificador até formar uma farofa.
2
Em um refratário misture a manteiga até formas uma passa homogênea.
3
Modele essa massa em uma forma de aro removível untada, leve ao forno até dourar, aproximadamente 15 minutos.
4
Misture em uma panela as latas de leite condensado, o leite, os ovos, o açucar e a maizena.
5
Leve ao fogo, mechendo até engrossar.
6
Coloque esse creme por cima da massa de biscoito maizena.
7
Leve ao refrigerador, servir gelado.