Name: Torta de carne expressa
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 12 fatias de pão de forma; 3 colheres de sopa de cebola picadinha; 2 colheres de sopa de óleo; 500 g de carne moída; 1 xícara de chá de tomate picadinho; 4 ovos; 1/2 xícara de chá de queijo ralado; Sal a gosto

Torta de carne expressa

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Por Cecilia carvalho ferreira

Ingredientes (8 porções)

12 fatias de pão de forma
3 colheres de sopa de cebola picadinha
2 colheres de sopa de óleo
500 g de carne moída
1 xícara de chá de tomate picadinho
4 ovos
1/2 xícara de chá de queijo ralado
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Doure a cebola no óleo.
2
Junte a carne moída, os tomates, o sal e deixe até os tomates desmancharem.
3
Num refratário médio untado faça camadas alternadas de pão de forma, e depois de carne refogada, terminando com o pão.
4
Bata os ovos até dobrarem de volume.
5
Acrescente o queijo e misture bem.
6
Despeje sobre a torta.
7
Deixe descansar por 15 minutos e leve ao forno médio por cerca de 30 minutos ou até dourar.
8
Sirva quente.