30min
Ingredientes (6 porções)
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1 maço de couve
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2 batatas inteiras sem casca
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2 cubos de caldo de galinha
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2 litros de água
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1/2 cebola picada
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Cebolinha e cheiro-verde a gosto
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sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Ferva a água com os cubos de caldo de galinha e o sal.
- 2
Coloque as batatas para cozinhar.
- 3
Retire-as da panela, esprema e recoloque no caldo. Enrole as folhas de couve sem o talo, corte o mais fino possível e coloque numa tigela com água fria por 10 minutos.
- 4
Escorra e coloque na panela da sopa. Deixe cozinhar por 3 minutos. Sirva quente.



