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Pizza brotinho
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M
Por Maria josilene da cruz santos

Ingredientes (6 porções)

  • fermento biológico4 colheres (sopa) de fermento biológico
  • água2 copos de água morna
  • leite1 copo de leite morno
  • açúcar2 colheres (sopa) de açúcar
  • sal1 colher (sopa) de sal
  • ovo3 ovos
  • farinha de trigoAproximadamente 1,2 kg de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Dissolva o fermento e o açúcar na água morna e deixe por 15 minutos.

  2. 2

    Coloque o restante dos ingredientes até formar uma massa solta.

  3. 3

    Rasgue a massa, sovando por 20 minutos.

  4. 4

    Deixe descansando por 1 hora.

  5. 5

    Faça as bolinhas.

  6. 6

    Deixe descansar por mais 15 minutos.

  7. 7

    Abra a massa nas forminha untadas.

  8. 8

    Deixe por mais 15 minutos.

  9. 9

    Leve para assar.

  10. 10

    Monte as pizzas a seu gosto.

  12. 11

    Embale e leve ao freezer, se desejar.

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