Name: Creme de milho verde
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1 lata de milho verde; 100 g de presunto; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 xícaras e 1/2 de chá de leite; 3 colheres de sopa de queijo ralado (queijo minas); 2 ovos; Cheiro verde; 1/2 cebola ralada; Pimenta do reino; Sal a gosto

Creme de milho verde

Comente esta receita

Imprimir

Por Rodrigo Satler

Ingredientes (2 porções)

1 lata de milho verde
100 g de presunto
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de manteiga
2 xícaras e 1/2 de chá de leite
3 colheres de sopa de queijo ralado (queijo minas)
2 ovos
Cheiro verde
1/2 cebola ralada
Pimenta do reino
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Refogar a manteiga, a cebola e a farinha de trigo.
2
Em seguida coloque o leite até formar um creme grosso.
3
Misturar o milho verde, o cheiro verde, o presunto, o queijo, pimenta.
4
E por último bater bem as claras em neve e em seguida acrescentar as gemas e bater novamente.
5
Juntar as claras batidas com as gemas ao creme e mexer levemente.
6
Untar um pirex com manteiga, colocar o creme e levar ao forno.
7
Se quiser pode polvilhar o creme com farinha de rosca.