1h
Ingredientes (6 porções)
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500 g de alcatra ou colchão mole em bife
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6 tomates sem casca e sementes
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Carne:
Corte os bifes em tirinhas, temperando com 1 colher de mostarda, o orégano, a pimenta-do-reino e o sal.
- 2
Reserve por 20 minutos.
- 3
Em uma frigideira anti aderente, coloque uma colher de azeite e sele as tirinhas de carne e reserve.
- 4
Molho:
Em uma panela, coloque a cebola ralada e a margarina, refogando por alguns minutos. Em seguida acrescente o tomate sem casca e sementes cortado em cubinhos, refogando por mais alguns minutos.
- 5
Acrescente as tirinhas seladas, o catchup, a mostarda, o alho picado, o caldo de carne e os temperos. Deixe refogar mexendo de vez em quando.
- 6
Apague o fogo e acrescente o creme de leite.
- 7
O ideal é servir com batata palha e arroz branco.
