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Patê de legumes
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Por Verônica Monteiro

Ingredientes (1 porção)

  • cebola1 cebola picada
  • pimentão2 pimentões picados
  • azeitona5 azeitonas picadas
  • cenoura1 cenoura ralada
  • gema de ovo1 gema
  • leite1 xícara de leite
  • óleo1/2 xícara de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata no liquidificador a cebela, o pimentão, a azeitona, a gema e o leite.

  2. 2

    Aqueça o óleo e refogue a cenoura.

  3. 3

    Acrescente os legumes batidos e cozinhe em fogo baixo até obter consistência de patê.

  4. 4

    Conserve em geladeira e sirva com torradas ou bolachas salgadas.

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