Name: Cupcake de chocolate
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 porções
Ingredients: ¾ de xícara de óleo de soja; 1 colher de fermento em pó; 1 xícara de chocolate em pó; 1 xícara de leite; 2 ovos; 2 xícaras de açúcar; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de margarina; 1 colher de leite para amolecer; 1 lata de leite condensado; 2 colheres de chocolate em pó; Chocolate granulado

Ingredientes (3 porções)

¾ de xícara de óleo de soja
1 colher de fermento em pó
1 xícara de chocolate em pó
1 xícara de leite
2 ovos
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo

Cobertura de Chocolate

1 colher de margarina
1 colher de leite para amolecer
1 lata de leite condensado
2 colheres de chocolate em pó
Chocolate granulado

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Bolo:
Em uma tigela, coloque todos os ingredientes secos (chocolate, açúcar, fermento e farinha).
2
Misture e acrescente, aos poucos, o restante dos ingredientes (leite, óleo e ovos).
3
Coloque as forminhas de papel na forma de alumínio, própria para cupcake ou de empada, e com uma concha encha cada uma delas, deixando sempre ¼ sem massa.
4
Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 25 minutos ou até dourar.
5
Recheio:
Em uma panela, leve ao fogo todos os ingredientes, exceto o granulado e o leite, e mexa bem.
6
Quando desgrudar do fundo, acrescente o leite e mexa.
7
Depois é só cobrir os cupcakes e finalizar com o granulado.