Name: Torta mousse de maracujá com chocolate
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 xícara de açúcar; 1 xícara de farinha de trigo com fermento; 2 maracujás pequenos; 1 lata de leite moça; 1 lata de creme de leite sem soro; 1 pacote de 170 g de chocolate meio amargo (marca de sua preferência); 1 lata de creme de leite

Ingredientes (8 porções)

Massa

4 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo com fermento

Mousse de maracujá

2 maracujás pequenos
1 lata de leite moça
1 lata de creme de leite sem soro

Ganache

1 pacote de 170 g de chocolate meio amargo (marca de sua preferência)
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Massa:
Bater os 4 ovos com o açúcar até formar um creme homogêneo.
2
Misture a farinha e bata mais um pouco.
3
Leve para assar numa forma de aro removível redonda de 24 cm aproximadamente, em forno médio, até dourar, mais ou menos 40 minutos.
4
Assim que o bolo assar retire do forno e deixe esfriar.
5
Enquanto o bolo assa prepare a mousse de maracujá e o ganache.
6
Mousse:
Bata o maracujá, coe e depois coloque o suco no liquidificador de volta e bata com a lata de creme de leite e leite condensado.
7
leve a geladeira até ficar consistente.
8
Enquanto o mousse gela, prepare o ganache.
9
Ganache:
Em banho-maria derreta o chocolate meio amargo e assim que estiver derretido junte a lata de creme de leite sem soro.
10
Pegue o bolo, mantenha-o na forma, coloque por cima dele a mousse de maracujá e por cima do mousse o ganache.
11
Decore como quiser.
12
Leve ao freezer por um 1 hora para ganhar cosistência.
13
Sirva gelado, fica uma delícia.