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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 3 berinjelas fatiadas
  • 2 alhos grandes cortados em rodelas média
  • 1 cebola pequena cortada em rodelas
  • 1 copo americano de água
  • sal, orégano e azeitona a gosto
  • azeite

Modo de Preparo

  1. Coloque em uma panela o azeite e o alho (até dourar).
  2. Coloque a berinjela e deixe fritar uns 3 minutos.
  3. Acrescente o sal, orégano e água.
  4. Deixe cozinhar até murchar.
  5. Desligue e acrescente a azeitona e a cebola (mexa).

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