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Batata recheada de frango e brócolis

7 4.0
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Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 16

Ingredientes

  • 1 kg de batata
  • 1/2 pote de requeijão
  • 1 copo tipo americano de leite
  • alho, cebola e salsinha à gosto
  • 1 maço de brócolis, ou 1 pacote de brócolis congelado
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 300 g de mussarela
  • 1 pacote de batata palha

Molho branco:

  • 1 l de leite
  • 1 dente de alho triturado
  • 1 colher de manteiga
  • 1 1/2 de maisena
  • 1 caixinha de creme de leite
  • sal a gosto

Frango:

  • 1 kg de peito de frango
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 300g de bacon picadinho
  • sal a gosto
  • salsinha a gosto

Modo de Preparo

    Batata:

    1. Cozinhe as batatas cortadas em cubinhos com o tablete de caldo de galinha e sal, por 7 minutos após a panela pegar pressão. Escorra. Frite o alho e a cebola com a manteiga, em seguida coloque as batatas, mexa bem. Coloque o leite, o requeijão e a salsinha, deixe no fogo até que fiquei consistente, reserve.

    Molho branco:

    1. Frite o alho na manteiga. Coloque o leite já com a maisena dissolvida, espere engrossar levemente até cozinhar a maisena, coloque sal. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Reserve.

    Frango:

    1. Corte o frango em cubinhos. Cozinhe junto com o sal e o tablete de galinha. Após cozido, desfie. Frite o bacon (sem óleo) em outra panela. Coloque o frango desfiado junto ao bacon, e salsinha, espere o frango ficar dourado e desligue o fogo. Reserve.

    Montagem:

    1. Em um recipiente, espalhe a batata preparada. Em cima, coloque do molho branco. Sobre o molho, coloque o frango. Coloque mussarela ralada, ou em fatias sobre o frango, cubra com papel filme, e leve por 5 minutos ao microondas. Retire, coloque a batata palha e sirva.

    PELA WEB

    Comentários

    • E o brócolis?

    • O que faço com o brócolis.

    • Onde entra o brócolis????

    • Muito bom

    • Huuuummm to com agua na boca!!! Deve ser bom tbn com couve flor... Ñ sou mt chegada a brocoles...

    • No molho branco é 1 litro de leite?

    • Onde entra o BRÓCOLIS ???????????????????

    • Papel filme, pode ir ao microondas?

    • esta receita ainda nem fiz mas vou fazer no sabado por que a familia estará reunida sei que será um sucesso

      • Obrigada por optar pela minha receita! Espero que goste! =)

    • a maizena é colher pequena ou grande é copo emfim qual a medida certa?

      • colher de sopa.

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